奇亚起源于古代中美洲（墨西哥地区）——古印第安人与玛雅人的故乡，是阿兹特克人（Aztec）和玛雅人的四大主食之一。早在公元前3500年，人类就已食用奇亚，人工培育的历史也已有3000多年。它不仅可以用于制作粮食和饮料，还广泛应用于医药和绘画。它是祭祀时的圣品和献给战胜国的贡物，也是战士远征时随身携带的高能粮食。但是当欧洲侵略者占领美洲新大陆的时候，它没有逃过在文化侵袭与控制之下逐渐消亡的命运。
现代农业与医学技术的发展、美国政府的大力支持，使这种几乎遗失的作物重新走入了人们的视线。美国患心血管疾病几率最低的墨西哥族引起了医学人员和科学家的关注，他们经过研究发现，阿兹特克人的传统四大食物（玉米、豆子、奇亚和苋菜）合起来，就已经满足联合国粮食与农业组织和世界卫生组织颁布的现代营养需求。而针对地中海食谱的研究表明，Omega-3脂肪酸是这类食谱预防冠心病的关键所在。
目前奇亚籽作为普通植物源性食品，只有墨西哥获得准入，也就是说我们目前一般贸易进口奇亚籽只能进口墨西哥的。
一：进口墨西哥奇亚籽报关国外需要提供的单证：
1.装箱单，packing list
2.贸易合同，contact
3.发票 ，invoice
4.原产地证，certificate of origin
5.卫生检疫证书，sanitary certificate （植检证）
6.货运提单
二：进口墨西哥奇亚籽报关操作流程：
货物到港
换单
报检报关
出税交税
查验（抽查）
放行派送
出卫生证
上架销售
三：进口奇亚籽海关监管要求如下
1、奇亚籽进口海关税号：1207999900
2、奇亚籽进口税率：关税 最惠国 10% 增值税 9%
3、奇亚籽进口申报要素：1:品名；2:品牌类型；3:出口享惠情况；4:是否种用5:GTIN6:CAS；7:其他[非必报要素，请根据实际情况填报]；
4、奇亚籽进口报关海关监管条件：A.入境货物通关单
5、奇亚籽进口报关海关检验检疫要求：P:进境动植物、动植物产品检疫; R:进口食品卫生监督检验;