开设抖音店的膳食营养品类别需要满足以下要求：
1.店铺相关资质：确保店铺已完成实名认证。
2.公司资质要求：公司开店，需要营业执照、法定代表人身份证明等相关资质。
3.商品合规要求：膳食营养必须符合我国有关法律法规的规定，如《食品安全法》。
4.包装标签和说明书要求：膳食营养必须有合规的包装标签和说明书，能够清晰地显示商品的相关信息。
5.供应链确认：需要提交膳食营养供应链确认，以保证商品的质量和真实性。
6.其他条件：根据抖店平台的规定，还可能需要满足其他一些具体要求，如操作规范等。
根据平台政策的调整，可能会改变具体要求。建议在开业前详细阅读抖店的相关规则和要求。