经营凉菜增加审批的具体流程可以归纳为以下几个方面：
申请前的准备工作：首先需要确认企业已经取得《食品卫生许可证》，这是经营食品企业的基本要求。同时，要确认企业具备增加凉菜生产的设施、设备和场所，建立完善的生产工艺和卫生管理制度，并完成产品理化指标、卫生指标的检测，取得检测报告。
提交申请材料：准备好《食品经营许可证》增加凉菜申请书、食品卫生许可证复印件、企业工商营业执照复印件、生产场所平面图、设施设备布局图、工艺流程图、凉菜生产工艺规程、卫生管理制度、凉菜产品理化指标、卫生指标检测报告等材料。
现场勘查：提前与相关部门预约现场勘查时间，提供现场勘查所需资料，并配合现场勘查，对提出的问题进行整改。确保现场勘查合格后方可进行下一步。
领取许可证：现场勘查合格后，进行许可证领取申请。缴纳相关费用后，等待相关部门审核通过后即可领取食品经营许可证。
需要注意的是，在办理过程中应提前了解相关法律法规和标准要求，提交真实有效的申请材料，并按照流程和时间要求进行申请和办理。此外，为了确保生产场所、设施设备符合卫生要求，需要加强培训和管理，确保员工了解和遵守相关规定。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询相关部门的工作人员。