要将电动绞肉机出口到亚马逊美国，你需要提供一系列文件和信息，以确保你的产品满足美国市场的法规和要求。以下是可能需要的一些质料和信息：
证书和认证：
电气安全认证：通常需要提供UL（Underwriters Laboratories）或ETL（Intertek）的认证证书，证明产品符合美国的电气安全标准。
EMC认证：如果产品包含电子元件，需要提供符合FCC Part 15的认证，以确保产品不会对其他无线电设备产生干扰。
食品安全认证：如果你的电动绞肉机接触食物，需要提供相关的食品安全认证或FDA（美国食品药品监督管理局）的合规性文件。
产品规格和技术文件：提供详细的产品规格、设计图纸、电路图、用户手册以及其他相关技术文件，以帮助证明产品的合规性和性能。
标志和标识：确保产品上有适当的标志、规定的标签和符合美国法规的信息。这可能包括电气安全标志、产品认证标志、食品安全标志等。
产品样品：有时需要提供产品样品供检验和测试，以确保其符合法规。
品牌注册：如果你的品牌还未在美国注册，需要提供相关的品牌注册文件。
进口和报关文件：了解进口程序和报关要求，以确保产品能够合法进入美国市场。这可能包括海关文件、进口商识别号等。
亚马逊卖家账户：在亚马逊上销售产品，你需要创建和配置亚马逊卖家账户，提供相关信息和文件以满足亚马逊的卖家要求。
合规性文件：根据亚马逊的要求，你可能需要提供其他合规性文件，例如合规性证书或安全数据表。
请注意，具体的要求可能因产品类型和市场而异，亚马逊可能有自己的卖家要求。最 好的做法是与亚马逊的卖家支持团队联系，以获取详细的指导，以确保你的产品和销售满足所有要求。此外，与专业的进口和出口咨询机构或律师合作也可能对你的出口过程有所帮助。