食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。 食品科学关键于跨学科，包括: 化学类（有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等）、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。
食品科学研究院的注册条件：
1、法人满十八岁以上，无违纪违法记录；
2、需提供法人的身份信息和联系方式；
3、 注册资金（可认缴）；
4、 经营范围（根据您的业务方向填写， 工商会审核）；
5、注册地址（提供房本或租赁合同，以及发票）；
注册食品科学研究院所选经营范围有哪些：
经营范围:食品加工、生产、销售(按《食品生产许可证》、《食品经营许可证》核定范围经营):从事食品技术领域内的技术开发、技术咨询、技术服务;食品机械设备的研发、销售;食用农产品销售;食品添加剂的生产、销售;从事货物和技术的进出口业务，国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外;除行政许可项目外的商务信息咨询服务。(前述经营项目中法律、行政法规规定前置许可经营、限制经营、禁止。
以上只是一部分，根据你的经营业务需要还可以继续添加，只要工商系统中有的就可以。
如何获得一家研究院?
① 在能注册的地区新注册一家教育研究院；
② 选择收购一家不经营的教育研究院,变更到自己名下。在需要的地区开分院分会。
请注意，具体的注册要求可能因行业和当地政策而异。建议在注册前详细咨询，可以点击头像具体了解。