这里教中国小地锅技术 秘制配方全教
我们专注小地锅培训与合作，始终不忘投身与小吃行业的朋友们利益，秉承小吃的制作手艺、味道更好的精神,鹅肉作为绿 色 食 品于年被联合国粮农组织列为21世纪发展的绿 色 食 品。历经十几年岁月依然成为食客们较喜欢的食物系列。做到“单菜单格、多菜多味”，使菜肴原汁原味、口味鲜醇、清而不淡、而不腻，加上别具风格的就餐模式，就餐环境，是亲朋好友欢聚,婚宴商务宴客,品味美食的较佳之选。小地锅经营,操作简不需要大面积的厨房和经营场地，用人少投入少利润高!起锅时鹅香饼脆小地锅传承了古老的传统，还表现出一种创新意识，时尚新颖，具体生动。又丰富了饮食文化内涵,还表现出一种创新意识，时尚新颖，具体生动。
名食园小地锅从选料、切片到烹调，科学合理。原料营养丰富精工细作,工序考究。鹅肉香而不腻，回味无穷。并且兼顾了国人的饮食习惯，而不腻，麻辣适度，既过瘾又解馋，而且主副兼备，荤素搭配，膳食平衡。合理的烹调方法保证了营养成分，蛋白质的不流失和维生素的正常保护，色香味俱佳。起锅时鹅香饼脆。“小地锅”既传承了古老传统，地锅大鹅列源于农家普通的做法，设备简单，操作灵活，食材随意，具有环保，无公害，天然等特点，风味独特，韵味这乡村乡土的气息，如今地锅大鹅遍布大江南北，其原因是人们找回以往的感觉。
我们将传统小地锅的制法加以改良，从而推出了小地锅地锅鸡地锅鱼等好吃的地锅佳肴。我们名食园在传统小地锅中加入我们研制的独特秘方，使菜肴原汁原味清而不淡香而不腻，其别具特色的就餐，温馨舒适的就餐,是吸引商务宴客，亲友欢聚,品农家特色美食的较佳之选。鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种酸蛋白质烟酸糖微元素,并粗脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。项目技术详细批解，包括原材料的选择,采购，口味的变换、配比等。