办理卫生许可证 郑州代理

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食品卫生许可证的基本条件:

1、生产经营场所应距污染源10平米以上;

2、干点和湿点的场地面积分别不小于8平方米和15平方米;经营餐饮面积建议50平方米以上,场地面积需要增加;

3、餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种。

1>、餐饮经营面积1000平方米以上或座数500多家大型餐饮企业;

2>、中型餐饮业占地300-1000平方米或有150-500个座位;

3>、小型饮食经营面积不足300平方米或饮食座位数不足150个。

4、餐具和器皿清洗必须设置专用水池;有专门的密封清洗柜;可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜;大中型酒店必须使用洗碗机,小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理

方法消毒。

5、厨房与餐厅的面积比不小于1:2,烹饪场所净高度不小于2.5米。


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157
发布时间
2023-12-06 01:16
所属行业
工商服务
编号
40546837
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