RoHS（Restriction of Hazardous Substances，有害物质限制）认证通常是强制性的，特别是对于包含电子电气设备的产品。RoHS指令规定了一些有害物质的使用限制，包括铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯、多溴二苯醚等，以减少这些有害物质对环境和人体健康的影响。
大多数国家和地区都采纳了RoHS指令或类似的法规，要求在其境内销售的电子电气设备符合RoHS认证的标准。因此，如果您销售的冷热饮水机包含电子电气设备，并且您的市场在强制执行RoHS的地区，那么RoHS认证可能是强制性的。
在决定是否需要进行RoHS认证之前，建议您仔细研究和了解您目标市场的法规和要求。如果存在疑虑，最 好咨询专业的法规顾问或认证机构，以确保您的产品合规。请注意，不同国家和地区可能有不同的RoHS实施标准和要求。