酱香型白酒适合久存。
酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的产品，游离的酒分子少，浓度稳定，因此贮存期较长，这在全世界蒸馏酒中也算是的。
其他香型的白酒基本都在勾兑过程中加入了很多配料，配料的分子稳定性较差，在储存过程中，酒的口感口味也会随配料的变化而变化。
放入深窖储藏用坛子装好密封后，选择深窖储藏，是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。
存放时间一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.在家存放白酒的方法：带包装存放一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
酒的储存空间应允许少量的空气流动，这样可以避免存放空间的腐臭味，这类气味会对酒的口感很不利。
如有酒窖的，可在里面加装排气扇。
同时，强烈的刺激性气味也会影响酒的品质，因此必须使藏酒远离油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学品、有刺激性气味的食品以及任何散发出刺鼻味道的东西。
一种发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。
其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。
发泡塑料可以是PE，发泡率为4－5倍。
其实用新型具有密封性能好，节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点，应用本实用新型储存的白酒、黄酒，酒质完好，各项指标达到理化和卫生指标，并实现了酿酒包装标准化。
喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁，喝的是感动。
有朋自远方来时，略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴逸飞;烦恼时，喝的是愁绪满腹，以酒解忧;离别辞行，以酒相送，喝的是一种深情绵绵，依依不舍，那么储存葡萄酒需要注意什么了，家中有哪些地方合适存酒，哪些地方不适合存酒？储物柜/储物间」是比较适合存酒的地方，虽然不敢说这里温度，但好在恒定，并且相对安静，通常也避震、避光，异味较小，综合看来是个不错的选择。
家中有哪些地方合适存酒，哪些地方不适合存酒？
家中有哪些地方合适存酒，哪些地方不适合存酒？家中哪些地方不适合长期存酒？「厨房」这个常年炊烟四起的地方，气味混杂，实非好的存酒之地。
不过你若不常在家开火，厨房只当储物“摆设”，那就另当别论了。
中有哪些地方合适存酒，哪些地方不适合存酒？
对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。
或者用泥把瓶口封起来也是可以的。
泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。
放酒窖或埋在地下
用坛子封存首要专业的酒厂把酒出产好后是以大坛子寄存的，把坛子密封起来。
这个很重要，陶瓷的坛子里的矿藏质对能使白酒的质量十分好，而且越放越香。
用坛子装好密封后，挑选深窖贮藏，是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的天然老熟。
常酒的寄存时刻不少于三年，寄存二十年以上的酒才干算得上是真正的陈酿好酒。
(视情况而定)
.这个也是我们常见的方法，有条件的朋友可以直接把白酒放在酒窖里面或埋在地下。
如果自己家里有酒窖可以直接将密封好的白酒放在酒窖里，如果没有酒窖可以将白酒埋在尽量深一些的地方，因为离地面越深，才能更有效的保证温度与湿度的恒定。
小编建议大家如果有地下室，也可以将白酒存放在地下室，因为那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，需要经常通风，但这种存放白酒的方法还是不太好，地方温度变化大，不能保持恒温，所以不建议长时间存放。
这里给大家普及一个白酒小知识，一般酱香型白酒都适合中收藏，因为它是纯粮食酿造的，其中的香味物质不容易挥发，而浓香型白酒也只能存放一段时间，而清香型和米香型的白酒就不适合做白酒收藏了，因为收藏时间久了后，它们会失去原有的风味，有的很有可能出现苦涩味，时间久了就变味了。
如果你是自己存酒的话，建议不要超过一年的时间。
白酒密封先用一块或者一张韧性较好的纸，例如：牛皮纸覆盖坛口层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。
长期储藏的酒坛在上面用稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。
窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。