麦芽糖醇
中文别名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
英文名称:Maltitol
CAS号: 585-88-6
分子式:C12H24O11
分子量:344.3124
密度: 1.69g/cm3
熔点: 149-152℃
沸点: 788.5°C at 760 mmHg
闪点: 430.7°C
蒸汽压:9.8E-29mmHg at 25°C
性状:白色晶状粉末或无色透明中性黏稠液体
用途:甜味剂;湿润剂;稳定剂;组织改进剂;填充剂
包装:25公斤/袋 70公斤/桶保香剂、粘稠剂、保湿剂