2023年，SIAL西雅展将实现“双城并举”：SIAL西雅展（上海）将于2023年5月18-20日上海新国际博览中心举办；SIAL西雅展（深圳）将于2023年8月28-30日深圳福田会展中心举办。60年沉淀，23年中国食饮市场深耕，SIAL西雅展将持续发挥世界食饮贸易交流大平台的作用，助力全球食饮企业的商贸之旅。SIAL西雅展观众预登记现已全面上线，“SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食饮全产业链”不容错过！
SIAL西雅展（上海）：21大产品品类覆盖食饮全产业链
作为SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅展（上海）2023年规模预计将达到18万平方米，4,500+全球展商，12大主题馆和14个热点专区将覆盖30万件展品，涵盖食品半成品及配料、乳制品、新鲜肉类、新鲜水产品、果蔬及干果、零食、烘焙类食品、方便类食品、大健康食品、葡萄酒及烈酒、非酒精饮料、相关设备及来料加工等21大品类。
截至到目前，包括中粮进口、食族人、大庄园、利贞园、特华得、每日黑巧、雅客、王小卤、元初、春光、金丝猴、盐津铺子、自然派、厦门香满堂等众多食饮品牌及餐饮企业已预定2023年展位；包括美国、加拿大、法国、日本、阿根廷、乌拉圭等40多个国际展团将持续通过SIAL西雅展（上海）开拓中国食饮市场。
在SIAL西雅展（上海）展会期间，还将同期举办主题为“经纬世界，拥抱变革”的SIAL世界食品产业峰会。SIAL世界食品产业峰会旨在传递食品行业前沿资讯，剖析行业新发展趋势。峰会围绕新零售、供应链、乳业、肉类、饮品、食品科技、进口食品、食品投融资、中餐等食品行业热门话题及品类，邀请专家学者参与并发表主题演讲，参会人士也有机会就行业热门议题进行深入探讨，助力食饮企业获得更多高价值合作商机和行业信息。
展会同期将有十场精彩的食饮赛事活动：SIAL创新大赛、美食厨房、零食节、航旅餐锦标赛、鲜生活、中国茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、直播逛展、SIAL ROLLING DICE好食集、中餐厅，全方位展现全球食饮新风潮，打造更沉浸式地观展体验。