羊蜡酸别名癸酸，为月桂油、椰油或山苍子油水解反应制得月桂酸后的副产品，主要运用于制得癸酸脂类商品，其脂类作为香辛料、湿润剂、增粘剂和食用添加剂等。乳白色具刺鼻气味结晶体。难溶于水，溶解于稀硝酸和大部分有机溶液中。
中文名字羊蜡酸
