要开通视频号生鲜水果蓝莓类目的权限，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开抖音App，并登录您的账号。
2. 在首页右下角找到“我”按钮，点击进入个人中心。
3. 在个人中心页面上方找到“切换到视频号”按钮，点击进入视频号管理页面。
4. 在视频号管理页面，点击右上角的“设置”按钮。
5. 在设置页面中，选择“账号设置”。
6. 在账号设置页面中，找到“行业类目”选项，点击进入。
7. 在行业类目页面中，找到“生鲜水果”类目，以及具体的“蓝莓”子类目，点击选择。
8. 在类目选择完成后，点击页面下方的“提交审核”按钮。
9. 接下来，需要填写相关信息，包括品牌名称、品牌介绍、经营年限等等，按照要求填写完整。
10. 填写完成后，点击页面底部的“提交审核”按钮，等待审核结果。
同样地，如果您想报备视频号生鲜水果桃子类目，也可以按照以上步骤进行操作，只需在第7步中选择“桃子”子类目即可。
需要注意的是，开通权限和报备类目需要审核，审核结果会在一定时间内通知您。审核期间，请确保填写的信息准确完整，并保持良好的经营规范，以提高通过审核的几率。