电热水壶的工作原理为，水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，这种变形通过杠杆原理推动电源开关断电。其断电是不可自复位的，故断电后水壶不会自动再加热。
2020年9月1日，英国商业、能源与工业战略部发布了关于使用UKCA标志的指引。自2021年1月1日开始UKCA标志将正式开启使用，渡期期截止到到2020年年底，而所有相关产品均须符合”BS”开头的英国国家标准。为了让企业有时间适应新要求，在大多数情况下，您仍然可以在2021年1月1日之前使用CE标识。
1.确定适用的英国法规与标准
2.自我验证产品符合性
3.确定是否需要英国公告机构进行合格评定
4.检测产品的符合性
5.保存所需的技术文档
6.产品粘贴UKCA标志并签发UKCA DoC
电热水壶UKCA认证需要多少钱
首先UKCA认证和CE认证区别不大，也是按照指令进行收费的。
比如常规的家电产品：分为高压（110~220V）以及低压（75V以下）
如果您的产品是带有无线功能的产品，就需要确定无线的功能，蓝牙的版本等等。
电热水壶UKCA认证需要提供哪些资料
1、申请人提出申请。
2、申请人填写申请表，并提供产品规格说明书
3、根据产品规格书来确定测试标准，及测试项目并报价。
4、申请人确认报价，并寄送样品
5.收到样品开始检测，测试通过出具报告及证书