我国石雕艺术具有悠久的历史，品种繁多.就石雕而言这些雕刻品大多为无名石匠所作，千百年来伴随着人们的物质生活和精神生活而流传至今。它表现了民间工艺精湛的技艺、巧妙的构思和奇特的刨造力，具有很高的艺术价值与历史文人价值。惠安石雕以龙柱、石狮、人物蜚声九州，石雕工艺分圆雕、浮雕、影雕三大类，其中圆雕石狮运用镂雕技法。石雕南狮造型威武雄壮，口含石珠且能滚动自如，号称"南狮"堪称一绝，在东南亚各国颇有声望。南狮又名献钱狮.口含如意珠,脚踩如意球,左边手抱圆币的为公狮, 右边怀抱小狮的为母狮。明清石狮雕刻的总体风貌是构思精巧. 刻画细腻. 动感较强. 形态多变装饰华丽而繁缛。在民间一些石雕狮子雕刻中却呈现出另外一种淳朴的民间风格这种石狮一般应用于建筑的部件上，如牌楼因雕有大小石狮百个又称"百狮坊"也被用作器物、室内陈设、摆件等。明清时期石狮子文化的另一个显著特点是传统狮子形象上升成为一种民族文化符号，在民间文化中狮子几乎成为祥禽瑞兽的代名词，为各民族大众所喜闻乐见。石雕南狮雕刻风格基本是明清时期的延续，南派石雕艺术这一风格特征的重要标志就体现在惠安石雕的代表作石狮身上，北派的石狮大部分呈蹲状虎视眈眈，象征着强大的皇权势力和气吞万里的威慑意志，具有一种威武凶悍的特征。以惠安为代表的南派石狮创造性地把北狮改成摇头摆尾站立的形状，乃于胸披彩带，足抱彩球呈现出一种喜庆气氛，雌雄二狮左右侧视，雌狮前爪抚摸戏耍的幼狮，雄狮口中有圆石珠滚动，青石狮子大都采用青石，质地较韧便于精雕细琢，这就是匠心独运的惠安石雕艺人所追求的艺术效果。