蜂产品是蜜蜂的产物，按其来源和形成的不同可分为三大类：蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等；蜜蜂的分泌物，如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等；蜜蜂自身生长发育各虫态的躯体，如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。蜂蜜由于来源不足，使用广泛，其价值呈逐年上升之势，故常有掺假的伪劣蜂蜜出售。
检测范围
蜜蜂的分泌物、蜜蜂自身生长发育各虫态的躯体
检测项目及标准
检测项目 | 检测标准 |
|---|---|
蜂蜜、蜂王浆、王台蜂王浆、蜂王浆冻干粉、蜂王浆冻干粉、蜂胶、蜂花粉 |
GH/T 18796-2012 蜂蜜 GB 9697-2008 蜂王浆 GB/T 35027-2018 王台蜂王浆 GB/T 21532-2008 蜂王浆冻干粉 GB/T 19330-2008 地理标志产品 饶河(东北黑蜂)蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉 GB 31636-2016 食品安全国家标准 花粉 |