在快手平台上上架鹿制品和鹿茸，需要先开通相应的类目。开通类目的一般要求包括：
企业资质：作为卖家，你需要以企业的形式进行注册，满足以下条件：企业具备合法的营业执照；企业经营范围包含滋补品销售；企业具备与鹿茸鹿制品相关的生产或经营资质。
商品准入要求：快手小店对鹿茸鹿制品的快分销也有一定的商品准入要求，请确保你的商品满足以下条件：鹿茸鹿制品符合国家相关法律法规的规定；商品保质期合理，并具备相关质检报告；商品的生产或原料来源透明可溯源。
开通类目后，就可以进行商品上架了。具体步骤如下：
登录快手小店的商家后台，选择“商品管理”。
点击“新增商品”，进入商品编辑页面。
填写商品的基本信息，包括商品标题、价格、库存等。
选择商品分类，选择“鹿制品”类目。
上传商品图片，以及其他相关证明文件。
提交商品信息后，等待快手小店的审核，审核通过后将可正常销售商品。
需要注意的是，具体的上架步骤和要求可能会因平台和产品的不同而有所不同。因此，在上架前好先仔细阅读快手平台的相关规定和要求，确保自己的商品符合平台的要求。