L-半胱氨酸盐酸盐简介：
产品名称：L-半胱氨酸盐酸盐
别名：L-半胱氨酸盐酸盐
CAS号：有
分子式:C3H7NO2S·HCl·H2O
含量：99%
级别：食品级
2.性状
无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末，有轻微特殊气味和酸味，具还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4.亦溶于、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。氨基酸之一，但属非必须氨基酸。
3.用途
面粉处理剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂；质量改造剂、酿造用及食品制造用剂。可用于发酵面制品。在天然果汁中，可防止维生素c的氧化和褐变。
产品详细说明：L-半胱氨酸盐酸盐具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。
L-半胱氨酸盐酸盐是面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。L-半胱氨酸盐酸盐在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。
L-半胱氨酸盐酸盐在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。
L-半胱氨酸盐酸盐是营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：L-半胱氨酸盐酸盐用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。