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一、简介
中文名称:乙酸钙
英文名称:Calcium acetate
英文别名:acetate, calcium salt (1:1)
CAS号:62-54-4
分子式:Ca(CH3COO)2
分子量:158.17
二、产品性状
化学品名称 乙酸钙。白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。用于 螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;营养强化剂; pH 值调节剂;加工助剂。
三、产品用途
用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂,也用于乙酸盐的合成
用途:螯合剂;抑霉剂;稳定剂;缓冲剂;增香剂;防腐剂;营养强化剂;pH值调节剂;加工助剂。