（1）微生物：菌bai落总数、du大肠菌群、霉菌、酵zhi母菌、沙门dao氏菌、志贺氏zhuan菌、大肠埃希氏菌shu、副溶血性弧菌、、溶血性链球菌、产气夹膜梭菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、军团菌、、阪崎肠杆菌、空肠弯杆菌、铜绿假单胞菌、肠球菌等
（2）感官性状：色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物等
（3）物理指标：PH值、电导率、总硬度、溶解性总固体、挥发酚、阴离子合成洗涤剂等
（4）综合指标：耗氧量、生化需氧量、总有机碳等
（5）金属元素：铍、铅、镉、铬、汞、铊、钾、钙、钠、镁、磷、铁、砷、硒、锌、锡、锰、钴、镍、碘、钒等总有机碳
（6）无机非金属：盐、氯化物、氯酸盐、亚氯酸盐、氟化物、盐氮、硫化物、磷酸盐、硼、氨氮、亚盐、碘化物、溴酸盐等
（7）有机物：苯、苯并芘、双酚A、甲醛、邻苯二甲酸二（2-乙基已基）酯等
