L-异亮氨酸食品级营养强化剂25kg/桶 异亮氨酸
白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。属于必需氨基酸,及成人的氮平衡所必须。存在四种异构体,仅L-型能有生理功效。过量食用将与亮氨酸产生拮抗作用,有需要量1.3g/100ml.
用途:用于生化研究,上用于营养增补剂。与其他碳水化合物,无机盐和维生素混合后供注射用。尚可与其他必需氨基酸共用于氨基酸制剂及氨基酸输液。
也可强化各种食品,如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸,宜予强化。
亮氨酸一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,植物生长促进剂。可用作香料,可改善食品风味。