酒的文化早在我国历史文字出现之前就出现了。考古证据表明，石器时代就有盛装葡萄酒的容器。根据葡萄酒生产的物质条件和相关记录，我们的祖先早在原始社会就知道如何制用酒精饮料了。
至于如何对酒类进行起名，我们首先可以参考其他同行的名称，但只能作为参考，不能完全复制。也可以参考别人已经上市的酒类商标名，例如：江小白、天之蓝、海之蓝、五粮 液、五粮醇、小糊涂仙、小烧等白酒，如果你是想葡萄酒的商标名就可以参考已经上市的葡萄酒品牌。
我们可以以酒的合成原料命名，比如五种酿造的谷物，所以我们有五粮醇和五粮 液。我们也可以以产品的外观命名，如天之蓝和海之蓝。当然，还有其它方式命名，比如小糊涂仙品牌，就是因为动画片小糊涂仙命名的。
酒精生产的物质条件是自然存在的，因此能够做简单模仿工作的类人猿也可以"酿酒"。根据李日华的《蓬栊夜语》，其中记载：黄山多猿猱，春夏采花于石洼中，酝酿成汤，香气溢发，闻数百步。这种花蜜酒，自然由野花和高温季节积累的水果发酵而成，被称为猿酒。这也是其命名的一种方式。
前面我们也总结了，关于酒类商标命名，有根据同行进行命名的，也有根据酒的成分命名的，也有根据颜色命名的，也有根据自然条件命名的，因此，酒类商标起名你完全可以参照这些例子。