一、简介
胭脂树橙，来源于胭脂树科植物胭脂树，亦称红木。水溶性红木素是红木树的种子表皮经用氢氧化纳水溶液溶解，精制而得。也可用食品级溶剂提取后，再用氢氧化纳水解而得。二、性状性状特征：呈红棕色液体、块状、粉状或糊状；易溶于水，碱性溶液微溶于乙醇；色价高，耐热性强，可耐180℃高温不变色且色泽稳定；用于食品着色使用范围广且方便。
三、用途
使用限量GB27602002(g/kg)：人造奶油0.05；糕点0.015；软饮料、肉汤，0.02；香肠、西式火腿、巧克力，0.025；复合调味料0.1；油炸薯片0.01；重制干酪0.6；膨化类即食早餐谷类食品0.07。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
