乙酰化二淀粉磷酸酯厂家,乙酰化二淀粉磷酸酯生产厂家,乙酰化二淀粉磷酸酯,乙酰化二淀粉磷酸酯添加量,乙酰化二淀粉磷酸酯标准
一、简介
乙酰化二淀粉磷酸酯，英文名称：Acetylateddistarchphosphate（ADSP）是玉米淀粉经多偏磷酸钠交联或三氯氧磷交联后，由三偏磷酸钠与（≤10%）或醋酸乙烯Chemicalbook（≤7.5%）和淀粉经过综合反应而制得。乙酰化二淀粉磷酸酯为白色粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度明显提高；老化倾向明显降低，冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。
二、性状
粉状
三、用途
使用限量FAO/WHW(1994，g/kg)：含有奶油或其他油脂的蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜罐头，10；婴儿配方食品5(以水解蛋白氨基酸为基料者；以大豆为基料者25)；婴儿食品罐头及鲭、Chemicalbook够类罐头60；沙丁鱼类罐头20；肉羹、汤，GMP；发酵后经热处理的酸乳10；冰品30(成品)。GB2760-2001：各类食品，以GMP为限(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
