一、简介
中文名称： 维生素B4
英文名称： Adenine
维生素B4 （Vitamin B4;Adenine）是腺嘌呤的旧称，已经不再将其视为真正的维生素，同时也不再是维生素B的成员。
分子式：C5H5N5
分子量：135.127
二、性状
白色针状结晶。220℃开始升华，360-365℃分解。溶于酸和碱，微溶于醇，不溶氯仿。水溶液呈中性。具有强烈的咸味。
三，产品用途
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
