特色冒菜培训班

特色冒菜培训班

发布商家
新乡市卫滨区食味源餐饮技术部
联系人
张老师(先生)
职位
经理
手机
18240670888


来食味源学习技术可以享受国家财政补贴,学员在食味源学习技术都是现场亲自动手操作老师手把手教学!名师一对一授课,手把手教学,理论与实践相互结合,学习更省时所报名学员可以享受一人报名两人一起学习只收一个人的学费,来学的时刻必要带用品、日记本、笔和生活小用品,被子不用带,男女宿舍都有,吃住免费。

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冒菜起源于成都,具有川渝特色的传统小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。

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食味源冒菜是成都的特色,就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好,一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里,碗里要提前调好各种佐料,顺便再舀一勺汤汁叫做“冒菜”,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都*有名*特色的小吃“冒菜”。简单点说冒菜就是一个人的火锅。



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45
发布时间
2023-12-16 23:56
所属行业
职业培训
编号
40780849
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