广东踏信冷链物流自有及长期合作车辆有700余台,其中包括箱式车、超长车、冷藏车等各型车辆。可根据客户产品特点及运输要求提供不同车辆,且所有在踏信合作的车辆均与踏信签有严格的合作合同。
蜀海供应链自成立起,不断进行全产业链、全国性业务战略布局,旨在为全国连锁餐企及零售客户提供整体食材供应链解决方案服务。蜀海供应链研创体验中心负责人王境波先生以《餐饮供应链平台化转型》为主题,介绍了蜀海在构建全产业链闭环,全面赋能餐企方面的各种解决方案,希望通过不断的整合供应链,中国餐饮未来实现共享、共创、共生。
有调有料,餐食才能好味道。山东百佳食品有限公司总经理 蔡杨杨先生通过《调味料原料的标准化和数字化探索之路》,解析餐饮连锁和预制菜的企业在香辛料使用部分会遇到诸多的问题:比如终端产品风味不稳定,不麻,明天不辣,后天太辣;质量稳定性风险等等,分享百佳在这个方向上的一些实践。
**食材方面,专场活动邀请到内外贸融合专馆的展商代表为品类行情介绍。山西保税集团有限公司副总经理申雁冰女士和进出口部经理王颖芳女士共同分享了进口牛肉产业的机遇与挑战。来自中国荷藕之乡-江苏宝应的江苏荷仙食品集团有限公司上海分公司总经理马列东先生,介绍了荷藕产业链的发展状况。济南四季丰食品有限公司牛宏波先生介绍了公司在推动循环农业发展方面的经验。延边昌和米业有限公司刘凯先生推介了长白山下的稻米香。