一、简介
产品名称：乙二胺四乙酸镁钠(EDTA-MgNa)
英文名：Ethylenediaminetetraacetic acid magnesium disodium salt
分子式：C10H12N2O8MgNa2•2H2O
分子量：M=394.55
CAS号：14402-88-1
二、性状
白色晶体颗粒，易溶于水。
三，用途
营养增补剂（强化剂）。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品；含乳制品、禽制品、婴配fang食品等，用量不作限制性规定，以GMP为限（FDA §184.1449，1994）
