肉类水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。
LXT-120注水肉检测仪是由深圳市莱希特科技有限公司针对目前肉类行业研发出的一款先进的肉类快速水分检测仪器。
实用性很强、即快速又便捷，与国际烘箱加热法（传统）相比，其检测结果具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。
深圳莱希特LXT-120注水肉检测仪标准方法：
注水肉检测仪仪器是由称量单元和加热单元组成，是基于干燥失重原理来测定样品的水份含量。
这种原理形成了测量水分含量的基础，可以测量几乎所有样品的含水量，无论其类型和形状如何，莱希特水分仪是测试样品水分含量的可靠选择，测试原理满足GB/T 29249-2012 电子称量式烘干法水分测定仪、GB 5009.3-2010《食品安全国家标准 》和《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》等国家标准。
深圳莱希特LXT-120注水肉检测仪技术参数：
称量范围：0～120g
称重精度值：0.001g
水分可读性：0.01%
水分测定范围：0.01～****
称重传感器：进口传感器
温度范围：起始～225℃
加热光源：特制环形加热光源
加热程序：快速
测试模式：自动、定时、手动、阶段
定时时间范围：1-360min（可扩展）
显示参数12种：水份%、固含量%、水份曲线、重量曲线、温度曲线；测试时长、恒重时间、测定模式、设定温度、测定温度、重量初值、重量终值
显示语言：中英文切换
数据存储：存储最近50组测量数据（可扩展）
显示曲线：同时显示三条测试曲线(包括水份M、重量W、温度T）
试样盘尺寸：直径100（mm）
显示屏幕：7寸电容触控显示屏
通讯接口：标配RS232通讯接口及标准USB接口，电脑数据分析软件（出厂不配，可选配件）
外形尺寸：长390*宽220*高170 (mm)
仪器净重：3.65kg
深圳莱希特LXT-120注水肉检测仪应用范围：
深圳莱希特LXT-120注水肉检测仪可广泛应用于一切需要快速精密测定肉类食品水分的行业，目前莱希特肉类快速水分仪已被企业、大专院校、科研机构、农业系统、畜牧系统、食药局、质监部门等行业部门，广泛应用于注水肉、畜禽肉、鲜肉、冷冻肉、肉制品、牛肉干、火腿、腊肉、牛羊肉等行业中的实验室与生产过程中。
肉类水分检测已经成为肉类食品安全检测的重要一项，正常肉类的水分一般不会有大的波动，如遇水分过高，则极有可能是注水肉。
深圳莱希特LXT-120注水肉检测仪可以快速检测肉类水分，让注水肉无处可逃！注水肉是不法商贩为了牟取暴利，用强制手段往猪肉注入水或含有其它物质的液体后所形成的“违法肉”。
严把检疫关1调出前的检疫种畜于起运前5～30d内在原种猪场或隔离场进行检疫。
了解该种猪场近六个月内的疫情情况，查看调出种猪的档案和预防接种记录，然后进行群体和个体检疫，并作详细记录，最后作临床检查和实验室检验。
猪主要检口蹄疫、猪瘟、猪水疱病、猪支原体性肺炎、猪密螺旋体病。
经检查确定为健康者，发给《动物检疫合格证明》，准予起运。
2运输时的检疫种猪装运时，当地动物防疫监督机构应派人到现场进行监督检查。
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