清凉醇
英文名: n-Ethy1-2-isopropy1-5-methylcylohexanecarboxamide
CAS号：89-78-1
性状：白色结晶粉末
溶解特性：以丙二醇稀释后，水中溶解
应用：糖果：0.1-0.2%
巧克力：0.05-0.07%
果浆类：0.05-0.1%
特点：
1. 清凉感强烈，无薄荷的苦涩、辛辣感；
2. 清凉感持久，清凉感可维持10-20分钟；
3. 无不愉快口感，更有利于新品的开发。可以掩盖不良后感的产品，提高食品的愉
悦感。
4. 与水果类香精有良好的配伍协同作用，增香效果显著。
5. 可替代部分薄荷脑，和薄荷脑有很好配伍性，创造更饱和的凉爽口感。
6. 热稳定性好，耐高温、不易挥发；
7. 作用部位多，而清凉感饱满
包装：25KG/桶传统清凉剂