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水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。

水产品相对于沿海地区来说十分常见，依托便捷的交通从产地运输到当地市场，保鲜度高且损耗小；然而，对于内陆市场的扩张，由于其产品的特殊性，水产品运输需要依靠**的冷藏设备及生物信息技术作为支撑。

我们以水产品鱼类为例，众所周知，鱼是变温动物，鱼类适合在水里面生存，这就需要运输全程实施温度控制管理，以保证鱼类产品能够鲜活的出现在终端市场。

目前，伴随着水产品市场交易的活跃性，全国各地已建有相应的城集贸市场和水产品批发市场，这给水产品冷链物流提供了新机遇。

花卉产品冷链物流

爱美之心，人皆有之。花卉代表着美丽与美好，在这快节奏的现代生活里，实现“花卉自由”成了新一代年轻女性对浪漫及生活仪式感的追求。

随着人民生活水平的提高和可支配收入的增加，人们对鲜花的需求日益增长，花卉市场的前景可观，花卉产业被誉为21世纪的“朝阳产业”。伴随着花卉产业一同兴盛的，自然少不了冷链配送。

所谓花卉冷链指的是使鲜活、易腐的花卉在收购、储藏、运输、销售的各个物流环节都处于低温环境中，以减少花卉在物流过程中的变质和污染损耗。

在未来花卉市场，冷链物流是其重要的一环，花卉产品需要发到全国各地，甚至全球，就需要冷链物流的加持。

目前，我国已出现了化的花卉冷链物流：建立花卉冷链运输专线，通过实时跟踪运输情况，提供花卉产品的溯源系统和运费险保障等措施，完善花卉物流信息系统。

这些应运而生的新兴行业，进一步加快花卉冷链物流发展的进度。

加工食品和特殊商品的冷链物流

冷链物流中的加工食品主要是速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。

其中，速冻食品和冷链物流可以说是相辅相成的一种形态。根据商务部对速冻食品的要求可以发现，速冻食品从生产到贮存再到运输，整个过程都需要冷链的支持。

冷链物流中的特殊商品主要是指药品，药品冷链运输不同于一般货物冷链，药品冷链运输是以保证易变质药品的品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统。所以，它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。

医药药品安全直接关系着民生和社会稳定，冷链医药产品市场不断扩大，医药冷链物流质量管理面临着前所未有的机遇与挑战，医药冷链物流发展之路任重而道远。

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