营养砂锅粥培训
砂锅粥，粥如其名，就是用砂锅、生火明火煲粥，在粥成七分熟的时候，参加海鲜原材料及相关配料煮制而成。关于潮汕砂锅粥的制作，选“煲”与选“米”，都是要注意的。正 宗的潮汕砂锅粥都是要现点现煲，完美掌握火候的。美味学院聘请老师傅手把手教你做潮汕砂锅粥，味道好，更正 宗，回头客更多。
随着人们对生活品质标准的提升，整个社会都在倡导和注重健康饮食。千年传统 时尚新宠 无论南方北方，“一碗粥”催动了整个餐饮业万亿元的庞大市场。，没有人能抗拒它的诱惑，这很大程度提高了购买率。砂锅粥 是新工艺，新口味，独 家 配 方，在味道和形式上会更加吸引消费者，其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。
长沙曾食坊砂锅粥培训内容：
砂锅系列：砂锅海虾粥◆砂锅生鱼粥◆砂锅大蟹粥◆砂锅土鸡粥◆砂锅水鱼粥◆砂锅王鸽粥◆砂锅黄鳝粥◆砂锅肚片粥等等
生滚系列：状元及弟粥◆皮蛋瘦肉粥◆滑蛋牛肉粥◆香菇鸡柳粥◆香芋排骨粥◆凉瓜牛柳粥◆山药瘦肉粥等等
砂锅粥培训要点
①食材选择、辨别；
②前期初加工、处理方法；
③泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法；
④米、水、食材配比及熬制时间、方法；
⑤成本核算，售价指导；
⑥复习解惑
1、签订培训合同; 2、保证每个学员全程都是实践动手学习; 3、保证核心技术配方无保留传授技术; 4、保证学习中途不增加任何杂费; 5、保证学员能够完全掌握核心技术; 6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术; 7、曾食坊餐饮培训承诺,学会为止