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⑷适当搅拌白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。
但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低;如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。
为了保证酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀。
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2、容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。
还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。
看完上述的介绍,相信大家对于散装白酒的储存方式也有了一定的了解,一般优质的散装白酒储存好的话可以放置3-4年,甚至更长的时间。
放酒窖或埋在地下:如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。
如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。
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