中国食品接触类材料检测标准介绍，食品接触类材料指一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料。常见的材料包括各种塑料金属陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料饭盒，塑料勺子等等。
食品接触材料可以分为两类：（1）按材质分类：可分为纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃制品和接触食品的涂料等。（2）按功能分类：可分为食品加工 器具、厨房用具、餐具、饮具等。
食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。
国内食品接触材料检测从2017年4月19日开始，中国食品接触材料检测的强制性要求GB 4806-2016系列标准正式实施，标准中有明确规定了具体材质的检测要求，如下：
1、GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴；GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品；
2、GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品；GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品；GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂；
3、GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品；
4、GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品；
5、GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品；
6、GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层；
7、GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品。