下面我们说说两个基本要点。
首先在存储白酒的时候要在常温状态下，保藏的温度不要超过三十度，这个温度能够恒温保持下来。
其次，白酒在保藏的时候，一点要避免被阳光长时间的直射。
太阳光会影响白酒的保藏，让它内部发生变化，口感会变差。
这也是像茅台这些酒会使用遮光瓶的一个原因。
瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。
白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。
容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”，玻璃瓶装白酒不宜让强光直接照射。
3、存放时间一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.在家存放白酒的方法：1、带包装存放
一般酱香型、浓香型白酒易储藏，（浓香型白酒：丰谷酒）可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。
在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。
3.防止串味 许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟脑丸，香料等，如果和酒长期放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。
4.防止挥发 一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。
如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。
专业收藏者会用到专业的密封瓶，我们普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒。
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。
但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高。
专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能。
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