一、什么是食字号
食字号是食品批准文号的简称，也就是食品的执行标准，主要是针对普通食品，没有功能性的口服产品进行审批的一种批准文号。
二、食字号的剂型分类
1.可以申报食字号的产品多种多样。首先，从剂型上看：粉剂，颗粒，饮品，饮液、凉茶、植物饮料、固体饮料、片剂、袋泡茶、代用茶、含茶制品、膏、牛奶饮品、饼干等等。其次，从申报的原料上看：日常能作为生活中吃的，药食同源的。*后，食品添加剂要符合国家要求。
关于有中药成分的配方产品如何申请食字号，相信很多人都会存在比较大的疑问，有的人认为只要是在中国药典的中药都是可以申请食字号的，有的人则认为只要是中药都不能申请食字号，那么究竟哪种说法对呢?在这里告诉大家，两种说法都大过于**，中药可以申请食字号，但是哪些中药以申请食字号，哪些中药不能，关于这一方面国家有一定的规定的。严格来说，属于药食同源和新资源的原料都可以作为食品原料来申请食字号，但是网上流传的药食同源的全目录、新资源食品全目录都是后来经过网友整理而得来，并非专业，很多都是摘抄过来，只能作为参考，不可全然以其为依据，还需经过专业人士的判断。
那么确定哪些中药可以申请食字号，又如何申请呢? 申请流程其实和普通食字号并无不同，1.找编写材料2.审评:各个省市不太一样，有的要求3个，有个是5个，所以还是要看当地的一个政策情况 3.检测:准备好样品在有CMA认证资质的机构4.在各省市卫生部门备案审评