农产品检验员是是从事农产品、粮油、食品及相关产品，食品添加剂的的质量安全检测工作人员。农产品检验员包含两种检验方式：1、农药残留检测 2、微生物检测。目前呢农产品检验员证书是由中国计量测试学会颁发的一款能力证明证书，在社会上的认可度、度和信任度都睡挺高的，证书官网可查，，终身有效。我国的农产品、食品体系基本已经建设完备，为了让老百姓吃上放心、安心的食品所以才会有农产品检验员证书。农产品检验员证书在就业中也是必不可少的，每个农产品检验员证书都只有唯一的一个编号并且终身有效：现在上岗就业都是需要持证上岗的，没有证书的话公司都不敢让你去上手操作。所以，无论是农产品检验员还是其他任何的工作，都是需要考取一个证书的
农业生产知识及农产品相关法律法规：农产品检验员必须掌握国家对于农产品的生产标准，以及使用农药、化肥等环节遵循的法律法规，才能够在检验过程中发现并准确判断问题。
检验技能：农产品检验员需要具备良好的检验技能，包括样品采集、检测方法和仪器操作等方面的技能，提高检验效率和准确性。食品安全知识：农产品为人类食品提供了有机物质，保证农产品的安全与质量是农产品检验员的首要职责。农产品检验员需要了解食品中存在的毒素、有害微生物等危害健康的物质，以及如何使用不同的检测方法来发现这些物质的存在。语言沟通能力：农产品检验员需要具备良好的语言沟通能力，以便向农民、食品加工商或政府官员等不同群体传递检验报告或者提出建议。
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当然，在不同的单位需要做的工作也会有所不同1. 食药监局：监测农产品以及食品农残、细菌超标、致病菌感染、重金属污染，也包括核查未经批准的转基因产品上市。2. 工商管理局：对于农贸市场进入的农产品做质量和价格监督，保障公平交易。3. 食品加工企业：检验进入企业的农产品原料是否合格合规，是否新鲜符合等级要求，包括原产地证、药残、细菌超标、致病菌感染、重金属污染等。4. 农业局：对属地农产品进行普遍监测。
农产品食品检验员的工作内容主要有：1、采集样品，试样制备；2、准备试剂与配制标准溶液；3、进行样品前处理；4、运用感官等方法，判定农产品、粮油、食品质量或等级；5、使用仪器设备，检测农产品蛋白质、脂肪、维生素C等理化指标，检测农产品中农兽药残留、污染物、生物毒素等安全指标；6、使用仪器设备，检测粮油水分、杂质、容重、不完善粒、脂肪酸值、脂肪酸组成、品尝指标等理化指标，检测粮油中真菌毒素、重金属、农药残留等安全指标；7、使用仪器设备，检测食品中维生素类、淀粉、还原糖等理化指标，检测食品中生物性、化学性、物理及放射性安全指标；8、使用仪器设备，检测食品中防腐剂、抗氧化剂、着色剂等添加剂安全指标，以及食品中违法添加的非食用物质；9、记录检测数据，计算检测结果；10、编写检验检测报告；11、检查、维护仪器设备，维护检测场所卫生和安全。
