共享棋牌室软件APP的开发和搭建可以分为以下几个步骤：
1. 需求分析：首先，需要了解共享棋牌室的具体规则、玩法和功能需求。这包括预定系统、电子门开启设备等智能化硬件的配合使用，以实现棋牌室管理的智能化和自动化，以及确保游戏的公平性和安全性。
2. 技术选型：根据需求分析，选择合适的技术栈进行开发。一般来说，可以选择基于JAVA语言开发的管理系统，并结合小程序来实现线上预定和支付等功能。同时，要考虑系统的可扩展性，以便在未来可以添加更多的功能。
3. 设计原型：在确定技术选型后，可以开始设计软件的原型。原型主要包括软件的基本界面布局、功能模块划分等。可以使用Axure、Sketch等原型设计工具进行设计。
4. 编写代码：根据原型设计，开始编写前端和后端的代码。前端主要负责实现软件界面的展示和交互逻辑，后端主要负责处理数据和业务逻辑。
5. 测试与调试：在代码编写完成后，需要进行测试和调试，确保软件的功能正常运行，没有明显的bug。可以邀请一些朋友进行内测，收集他们的反馈意见，对软件进行优化。
6. 部署上线：在测试和调试完成后，可以将软件部署到服务器上，进行线上测试。在确保软件稳定运行后，可以将软件发布到各大应用商店或guanfangwangzhan，供用户下载和体验。
7. 运营与维护：在软件上线后，需要进行运营和维护工作，包括更新软件版本、修复bug、优化性能等。同时，还需要关注用户的反馈，不断改进软件，提高用户满意度。