食品展2024上海餐饮食品博览会|烘焙

8月16-18日 成都国际餐饮业博览会，我们再会！

同期举办第六届成都国际餐饮连锁加盟展

2023深圳国际酒店及餐饮业博览会

12月14-16日

深圳国际会展中心

同期举办

深圳国际清洁技术与设备展览会

深圳国际连锁加盟展览会

2024上海国际酒店及餐饮业博览会

2024.04.27-30

国家会展中心

同期举办 上海国际连锁加盟展览会

本届展会精心筹备了近40场论坛会议，共有超过500+来自酒店、餐饮、文旅、大健康等各大板块的投资人、创业者、新老品牌掌.门.人及业界专家汇聚一趟，多元观点在此碰撞，相互交流交融。与会嘉宾在在充满智慧的分享中，聚焦发展痛点，传递成功经验，分享优.秀案例，激发探索的欲望，播种创新的种子，助长打破行业边界的内生力量。

在琳琅满目、无所不包的的展商展品展示之外，精彩酷炫的各项赛事也在激烈进行之中。包括咖啡系列、烘焙、冰淇淋、烹饪、披萨、冰淇淋等一系列精彩赛事，来自全国各地，各条细分赛事领域的顶.尖高手们同台竞技，各领风骚。在经过第.一天的适应之后，选手们渐入佳境，在现场观众的喝彩连连之中，参赛选手们表现出来的绝.佳竞技状态，不仅体现出个人的高超技艺，更加彰显国内餐饮行业的持续进步和欣欣向荣。

在新消费的浪潮中，作为餐+X、饮+X中的zui优解之一，烘焙与众多餐饮业态都拥有着高度的契合性。此外，烘焙行业本身也处在新消费对传统餐饮业态的深度改造之中。随着数字化水平的提升和预制烘焙的不断普及，为烘焙的连锁化，全国化发展扫清了障碍，也吸引了各路资本纷纷押注，不断引发市场的关注和讨论，进一步明确了烘焙行业未来发展的确定性。

在本届展会现场，集中了大量烘焙行业原物料、设备企业的新品首.发，为专.业买家提供一站式商务采购配对的理想平台的同时，也在为丰富烘焙产品的创新，以及融入更多消费场景，提供了借鉴与思考。

在行业、品牌、消费者眼里，冰淇淋、烘焙都是极具讨论热度的品类。行业趋势报告指出，2021年中国冰淇淋市场规模仍稳居全球第.一；据相关数据显示，2016-2021年，我国烘焙行业市场规模从 1700 亿元增加至 2652 亿元，年均复合增速为 9.30%。2023HOTELEX上海展带着冰淇淋设备及物料、烘培设备及物料的优质供应链展商，再次去往上海浦西·虹桥国家会展中心。