磷酸氢二钾
中文名磷酸氢二钾
别 名磷酸二钾
EINECS登录号231-834-5
熔 点340 ℃
密 度2.44g/mL
分子式：k2HPO4；K2HPO4.3H2O
三、分子量：无水物：174.178；三水物：228.238
四、CAS：无水物：7758-11-4；三水物：16788-57-1
五、性状：无色或白色正方晶体粉末或颗粒，易潮解，呈碱性不溶于乙醇，1%水溶液的PH值约为9.具有吸湿性。
产品应用
1、主要用于工业，还可用作滑石粉的脱铁剂、pH调节剂。
2、用作水质处理剂，微生物、菌类培养剂。
3、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂。
4、在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。