深圳神秘顾客（SMS）公司在进行神秘顾客调查项目时，有以下几点注意的事项：
1. 合理设定观察指标：观察指标是评估服务质量的关键因素，因此必须合理设定并不断完善。
2. 培训神秘顾客：神秘顾客需要掌握调查的基本知识、技巧和必要的礼仪规范，以确保调查过程顺利并获得准确的观察结果。
3. 保持神秘顾客的招募与培训持续性：由于神秘顾客的招募与培训需要一定时间，因此企业需要保持招募与培训工作的持续性，以便在不同时间节点上获得更多的有效神秘顾客。
4. 做好数据处理与保密工作：对于收集到的数据要进行详细的数据清洗和处理，同时要做好数据的保密工作，以免出现不必要的纠纷。