枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)是一种革兰氏阳性、杆状的细菌，属于芽孢杆菌属(Bacillus)。它广泛存在于自然界中，包括土壤、水、植物和动物的消化道等环境中。枯草芽孢杆菌是一种重要的工业微生物，因其具有产生多种有用酶和蛋白质的能力而受到广泛关注。
枯草芽孢杆菌具有以下特性：
产生芽孢：枯草芽孢杆菌能够在不利环境下形成耐热、耐干燥的芽孢，这使得它们能够在极端环境中存活并保持活性。
产生多种酶：枯草芽孢杆菌能够产生多种酶，如蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶等，这些酶在工业生产中有广泛的应用。
生产抗生素：枯草芽孢杆菌能够产生多种抗生素，如青霉素、头孢菌素等，这些抗生素在医疗领域具有重要的应用价值。
可用作生物指示剂：枯草芽孢杆菌在实验室中常用作生物指示剂，用于检测环境中是否存在有害微生物。