食堂油烟简介
指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物,统称为油烟。油烟检测包含饮食业单位的油烟排放,新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放;排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂等。
食堂油烟检测项目
◆ 油烟
类别 | 依据的标准 |
油烟 | 《固定污染源废气 油烟和油雾的测定 红外分光光度法》 HJ 1077-2019 |
油雾 |
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食堂油烟简介
指食物烹任、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物,统称为油烟。油烟检测包含饮食业单位的油烟排放,新设立饮食业单位的设计、环境影响评价、环境保护设施竣工验收及其经营期间的油烟排放;排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂等。
食堂油烟检测项目
◆ 油烟
类别 | 依据的标准 |
油烟 | 《固定污染源废气 油烟和油雾的测定 红外分光光度法》 HJ 1077-2019 |
油雾 |
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