蒸煮漂烫机是集蒸煮、漂烫、杀青、冷却于一体的新型设备,又称为连续式蒸煮机,输送式蒸煮机。漂烫水循环装置结构简单,采用蒸汽加热或电加热方式。设备采用304不锈钢制作,漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。设备运行平稳,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。水温由温控仪自动控制,速度采用自动变频调速。该机结构紧凑,自动化程度高,该流水线可广泛应用于各种肉制品、海鲜产品、果蔬制品等食品的深加工处理。
设备技术说明
1、设备机身采用304不锈钢制。设备尺寸可根据客户生产需求定制;
2、采用蒸汽加热和电加热两种加热方式,温度控制严格,自动控温,温度达到设定温度时自动关闭;
3、输送带为冲孔式不锈钢带,设备装置压力轮,将易浮物料压入热水中确保物料充分加热。上下网带将物料浸泡在漂烫池内,设备配有循环水泵,将漂烫池内的水循环流动保证其水温度均匀,池槽底部设有保温层减少热量流失;
4、上盖采用水封密盖,防止蒸汽外溢,同时对产品进行保温,并保证杀菌温度均匀。