主要来源为芸香科柑橘属植物酸橙的果实。【生境分布】酸橙多生于阳光充足，气候温暖湿润的丘陵、低山地带及江河湖泊沿岸。喜温暖、湿润、阳光充足的气候，在年平均温度15℃以上生长良好。主产江津、合川、铜梁、万州、云阳、酉阳等地。其中，铜梁县为重庆的川枳壳栽培基地。【植物形态】常绿小乔木。枝三棱形，有长刺。叶互生;叶柄具三角倒心形的叶片状翼;叶片革质，卵形或椭圆状卵形，全缘或微波状，具半透明腺点。花芳香，单生或数朵簇生于叶腋及当年枝的顶端;花萼浅钟状，有5个宽三角状裂片，外疏被短毛;花瓣5片，白色，长圆形;雄蕊多数；子房上位，每室含胚珠多数，花柱呈圆柱形，柱头呈头状。柑果近球形，果皮粗糙，橙黄色，果汁味酸。