食品经营许可证是依据中国《食品安全法》及相关的地方法规，从事食品销售和餐饮服务活动的企业和个体工商户必须取得的一种合法资质。该许可证证明了持证者在一定的经营场所进行食品经营活动时的食品安全和管理水平达到了国家规定的标准。
申请条件
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； 4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； 5、 法律、法规规定的其他条件。
申请材料
1、食品经营许可新办申请表； 2、经营平面布局流程图（仅申请食品经营管理类经营项目的除外）； 3、操作流程（仅申请食品销售类经营项目的除外）; 4、如有以下情形，还需提交： ①食堂的经营场所与主体资质标示地址不一致的，还应：场所合法使用文件； ②没有条件设置检验室的集体用餐配送单位，还应：委托协议文件； ③利用自动售货设备从事食品经营的，还应：食品安全风险管控方案； ④申请人委托代理人提出食品经营许可申请的，还应：授权委托书+身份证件（被委托人身份证件复印件）。
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