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1. 基本信息
化学名称： 冰醋酸 (Glacial Acetic Acid)
别名： 无水醋酸、冰状醋酸
分子式： CH3COOH 或 C2H4O2
CAS号： 64-19-7
结构描述： 冰醋酸是不含水分的纯醋酸，其分子结构为一个甲基和一个羧基相连。它是一种简单的有机酸，在常温下为无色液体，具有强烈的刺激性气味。
2. 物理性质
外观： 无色透明液体，在低温时会凝固成类似冰的固体，因此得名“冰醋酸”。
气味： 强烈刺鼻的酸味。
熔点： 16.5°C (61.7°F)，这意味着在环境温度低于此值时它会结冰。
沸点： 118.1°C (244.6°F)
密度： 约1.049 g/cm³（在20°C）
溶解性： 完全溶于水，并且可以与大多数极性有机溶剂混溶，如醇类、酮类等。
3. 化学性质
酸性： 冰醋酸是一种弱酸，但在水中完全电离，表现出较强的酸性。
反应性： 可以参与多种类型的化学反应，包括酯化反应、中和反应、氧化还原反应以及缩合反应等。
吸湿性： 具有很强的吸湿性，容易吸收空气中的水分而稀释。
4. 生产方法
冰醋酸可以通过以下几种途径生产：
发酵法： 最传统的生产方式之一，利用乙醇发酵生成醋酸。这种方法历史悠久，但产量有限。
化学合成法：
甲醇羰基化法： 这是最常用的现代工业生产方法，通过一氧化碳和甲醇在催化剂作用下直接合成冰醋酸。
乙烯氧化法： 乙烯首先被氧化成环氧乙烷，然后进一步转化为冰醋酸。
5. 应用领域
由于其独特的化学特性和广泛的用途，冰醋酸及其衍生物广泛应用于多个行业：
化工原料：
聚合物单体： 是生产聚对苯二甲酸乙二酯（PET）塑料的重要原料之一。
染料和颜料： 用于制造各种染料和颜料。
食品加工：
调味品： 作为食用醋的主要成分，提供酸味。
防腐剂： 在某些食品中添加少量冰醋酸作为天然防腐剂使用。
医药行业：
药物中间体： 是许多药物合成的关键前体物质。
消毒剂： 某些浓度的醋酸溶液可以用作消毒剂，特别是在医院环境中。
实验室试剂：
广泛应用于科学研究和分析测试中，例如pH调节、缓冲溶液配制等。
纺织印染：
织物处理： 用于改善纤维的柔软度和平滑度，增强染色效果。
农业化学品：
农药助剂： 改善农药制剂的物理化学性质，提高防治效果。
6. 安全信息
健康风险：
皮肤接触： 对皮肤有腐蚀性，可能导致灼伤或严重刺激，应佩戴防护手套操作。
眼睛接触： 若不慎入眼，请立即用大量清水冲洗至少15分钟，并尽快就医。
吸入： 吸入高浓度蒸气会引起呼吸道刺激甚至损伤肺部组织，工作环境必须保持良好通风。
误食： 不可吞咽，如果不慎摄入，不应催吐，而应立即咨询医生或毒物控制中心。
环境影响：
虽然被认为是对环境较为友好的化学品之一，但仍需谨慎处理以避免不必要的环境污染。尤其要注意防止泄漏进入水体，以免对水生生态系统造成危害。
7. 包装与储存
包装形式： 通常采用玻璃瓶、塑料桶或金属罐包装，每件净重根据客户需求定制。
储存条件： 应存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离火源和热源，并与其他不相容物质分开存放。确保容器密封良好，防止吸湿和挥发损失。