3. **测试阶段**：
- **物理性能测试**：如耐高温、耐摔、耐磨等性能测试。
- **化学测试**：如检测餐具中是否含有有害物质（如铅、镉、 BPA等）。
- **食品安全测试**：测试餐具是否符合食品接触材料的安全标准。
4. **记录与报告**：
- 对检查和测试的结果进行记录，编写验货报告，记录不合格的项目和问题，并通知供应商进行整改。
5. **验收决策**：
- 根据验货结果做出验收决策，确认是否接受商品，是否需要退货或返修，或者与供应商协商整改方案。
### 3. **验货时需要做的测试**
根据餐具的材质和使用要求，常见的测试项目包括：
- **耐高温测试**：测试餐具在高温环境下的稳定性，如高温下是否变形、释放有害物质。
- **化学成分测试**：检测餐具中是否含有对人体有害的化学成分，如铅、镉、BPA等。
- **耐腐蚀测试**：特别是金属餐具，需要检测其耐腐蚀性，如不锈钢是否会生锈。
- **抗摔测试**：模拟餐具在使用过程中可能遇到的跌落情况，测试其耐摔性。
- **耐磨测试**：检查餐具在长时间使用过程中是否会出现磨损或损坏。
- **食品接触安全测试**：测试餐具是否符合食品接触材料的安全标准，如是否会释放有害物质到食品中。
- **卫生指标测试**：检测餐具表面是否容易积聚细菌或其他微生物，以及是否容易清洁。
这些步骤和要求有助于确保餐具的质量和安全，避免因不合格产品带来的潜在健康风险和客户投诉。