连续不断的食品质量安全事故不仅影响人们的健康，而且使许多食品企业失去消费者的信任，企业效益持续下降，一些涉案严重的企业甚至被市场抛弃，引起了全社会的广泛关注。如何更好地规范食品质量安全管理，做好食品生产全过程的可追溯性管理，已成为困扰企业生存和发展的重大问题。
食品行业安全管理现状
食品质量安全问题的接连发生离不开标准化管理食品安全管理。目前，我国食品质量安全监管主要面临下列问题：
1、企业智能化管理基础设施薄弱：虽然许多食品企业意识到电子化管理转型升级的重要性，但在真正实施和推进转型方面仍稍显缓慢和落后。许多食品车间的运营模式仍以传统的手工模式为主，很少有企业真正实现食品安全追溯解决方案在整个产业链中的布局
2、员工整体素质有待提高：由于国家食品安全监管体系尚未完善，员工经常借助监管盲点非法使用食品添加剂
3、企业电子化管理的基础设施薄弱：虽然许多食品企业意识到了智能化管理转型升级的重要性，但在真正实施和推进转型方面仍稍显缓慢和落后。许多食品车间的运营模式仍以传统的手工模式为主，很少有企业真正实现食品安全追溯解决方案在整个产业链中的布局
4、员工的整体素质仍有待提高：由于国家食品安全监管体系尚未完善，员工通过监管盲点非法使用食品添加剂的现象屡见不鲜。提高消费者对质量的需求：随着市场竞争的日益激烈，许多食品企业都加入了数字化升级改造的大军。然而，随着生活水平的提高，消费者对食品质量的提高有了更高的要求，企业的信息管理也需要随着需求而改变
食品安全可追溯性解决方案概述
食品安全可追溯性解决方案为食品全生命周期可追溯性过程的数字化管理提供了整体解决方案。通过将数据库技术、条形码技术、RFID射频技术和数据传输等先进电子技术引入食品加工、储存、销售和运输，消费者可以“看到”食品的整个生产过程，实现食品跟踪和安全监控管理功能，确保向社会提供高质量的安全产品。消费者可以通过轻轻扫描可追溯性标签，快速获取食品的相关简历信息，包括生产日期、配送企业、加工企业等。，让他们了解食品的根源，更放心地购买。
再互动一物一码食品安全追溯解决方案
依托现代信息技术，借助一系列嵌入数字技术的智能终端产品，食品安全追溯解决方案规范了数据记录、存储，上传和传输食品生产、加工、流通、消费四个主要环节，实现食品生产过程的全方位监管和数据溯源，确保食品安全。
1、食品安全溯源解决方案包括多种数字设备，扩展性强，操作灵活，可覆盖多个场景。它可以为不同场景定制个性化的食品追溯解决方案，更方便、更省心
2、食品的来源是明确的。企业可以进行更方便的监督检查，以确保高质量的生产。
3、企业在一物一码的基础之上打击假冒伪劣产品，有利于净化市场，维护消费者利益和品牌利益。
4、一物一码有利于企业对产品批次和库存周期的管理，减少积压和损失.
5、一物一码的可追溯性方法使食品供应链和销售路径清晰。一旦发生安全事故，您可以通过扫描跟踪一物一码快速找到责任人，并加快问题产品的处理过程。
