食品接触材料(FCM)检测评估与食品接触的材料是否安全,防止有害物质迁移。陶瓷碗因其广泛用于盛装食品,需通过检测符合欧盟(EC)No. 1935/2004、美国FDA、中国GB 4806.4等标准。
食品安全:防止重金属污染食品。
法规合规:满足出口市场要求。
消费者健康:避免长期接触风险。
市场信任:合规产品更受欢迎。
三、陶瓷碗的检测项目重金属迁移:检测铅、镉迁移量。
总体迁移量:评估高温下物质迁移。
耐热性:测试高温清洗稳定性。
感官测试:确保不改变食品气味。
四、检测流程样品提交:提供陶瓷碗样品。
模拟测试:使用4%醋酸模拟食品接触。
化学分析:使用ICP-MS检测重金属。
标准评估:对照GB 4806.4等标准。
报告出具:生成合规报告。
五、注意事项使用场景:模拟微波或洗碗机条件。
法规差异:美国FDA限值更严格。
釉面测试:重点检测彩色釉面。
定期复测:工艺变更后需重新测试。
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